Neviete, ako si vybrať produkt? Napíšte nám na: eshop@ekokoza.cz
Naturálne mandle sú nelúpané, nesolené a od nás vždy čerstvé. 27-30 je označenie pre kvalitné lacné mandle menšej veľkosti vhodné na pečenie a výrobu mandľového mlieka či masla. Môžete ich použiť ale aj do granoly či raňajkové zmesi.
V naturálnych mandliach nájdeme viac ako 50 % tukov (52 g v 100 g). Skladajú sa predovšetkým z mononenasýtených (34 %) a polynenasýtených (11 %) mastných kyselín, ktoré sú zdravé pre naše srdce.
Cez svoj vysoký obsah tuku a energetickú hodnotu (2649 kj v 100 g) sú odporúčané pri chudnutí a sú častým základom receptov z nízkosacharidovej diéty. Obsahujú totiž veľa vlákniny (12 g v 100 g), proteínu (18, 3 g bielkovín v 100 g) a množstvo antioxidantov, ktoré naše telo potrebuje. Tie sa nachádzajú predovšetkým v šupke mandle, preto je zdravšie konzumovať mandle nelúpané.
Naturálne mandle sú zdrojom horčíka (269 mg v 100 g) a vitamínov B2 a E.
Škrupinové plody
Naturálne mandle sú skvelé samotné, ale môžete ich pridať aj do domácej granoly. Mandle menšej veľkosti sú ideálne na výrobu mandľového masla a mlieka. Sú vhodné celé aj rozomleté do zmrzlín, kaší, ovocných a orechových zmesí, šalátov či müsli.
Mandľovník alebo mandľovňa obyčajná pochádza zo severnej Afriky a Ázie, u nás ich nájdete v niektorých miestach južnej Moravy. Na ich export do sveta sa ale špecializuje Kalifornia, odkiaľ pochádza väčšina (okolo 80 %) mandlí a sú aj najchutnejšie. Pestujú sa ale aj v Austrálii, Čile alebo Španielsku. Pokiaľ hľadáte mandľovník, rozhodne nečakajte mohutný, obrovský strom.
Ide skôr o rozložitý, hustý ker, ktorý na jar nádherne kvitne a najčastejšie nás očarí bielou, svetlo ružovou až červenkastou farbou. Mandloň si potrpí na teplo, neznáša veľké vlhko, práve tak ju decimujú zimné mrazy.
Najčastejšie máme mandle z Kalifornie v USA, kde sa mandliam darí najlepšie a sú odtiaľto aj najchutnejšie. Každú várku starostlivo kontrolujeme, aby sme vám doručili tie najlepšie a najlahodnejšie orechy.
Jednotková váha (g) | 1000 |
Použitie | Potraviny |
Veľkosť balenia (ks) | 1 |
Krajina pôvodu | USA |
Ekokoza má rada cookies! Súbory cookie nám pomáhajú ponúkať správne produkty, príjemné zľavy a ďalšie skvelé služby. Stačí nám dať súhlas na ich používanie.